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金银花的食用方法,金银花的食用方法有哪些?

来源:药房网商城2017-05-17

金银花的食用方法,金银花的食用方法有哪些?金银花,中药名。别名忍冬、金银藤、银藤、鸳鸯藤等。为忍冬科忍冬属植物忍冬的花蕾。植物忍冬多分布于华东、中南、西南等地;金银花自古被誉为清热解毒的良药。它既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病。竟然它的好处那么多,今天小编就来推荐几种金银花的食用方法,希望对你有用。

一.金银花的食用方法

1.金银花茶制作

a.银花采收 5~7月为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时,即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘,此时露水未干,不至于伤及未成熟的花蕾,而且香气最浓,也便于保持花色。

b.主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶,按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断),并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。

c.茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放,即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中),加盖密封好。此后每隔2~3小时,将银花提出,把茶叶拌匀,再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。

d.花茶配制茶叶吸香完成后,把金银花提出,置于阳光下曝晒,当银花手搓可成粉时,与茶叶按3∶7混合均匀,即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干,不宜烘干,否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶,可达到色香味俱佳的效果。

2.三花茶

操作:金银花10克,菊花10克,茉莉花茶3克,加入沸水泡茶饮用。适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

3.金银花粥

操作:煮粥时加入少量金银花蕾。适用:提高免疫力。

4.金银花饮

操作:金银花、山楂热水冲泡,代茶饮。适用:开胃、消食。

5.金银花露

操作:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。适用:清热、解暑。

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