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食用红枣有哪些功效作用

来源:药房网商城2020-01-09

红枣,俗称大枣,自古被列为“五果之一”,有“木本粮食”之称。红枣味甘性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,是一大养生佳品。民间谚语有说:“一日吃三枣,青春不显老。”现代的药理学也发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。所以说,“一日三枣,青春不老”还是有一定的道理的。

众所周知,鲜枣维生素含量更丰富,但它有时令性,不是想买就可以买到的,而且多吃可能会伤害人体消化功能。而干枣虽然维生素含量会相对比较低,但其铁含量比较高,而且营养更易吸收,因此更适合食疗。有人说,既然红枣如此好,那一日五枣,一日十枣不是更好吗?因此,很多人大把地吃红枣,特别是害怕贫血的女性。但实际上,这样不但血没补好,身体倒吃胖了,有的还吃出了口腔溃疡。究其原因,就是因为红枣是湿热的,凡是体内湿热重的人,比如有痰多、肥胖、湿疹、胃火重、口臭、便秘等症状的人群,越吃红枣问题也就会越严重。一日吃三枣的这个“三”字很关键,正常人一般一天吃3-6个是比较合适的,再多就不行了。另外,在食用调理上,红枣和食材之间还要注意搭配,以免适得其反。

红枣就像是中药中的甘草,能调和药性,解药毒,因此一般在煲药膳的时候,往往会配几颗红枣。它就像一个和事佬,总是在其中起到一个协调作用,避免药性伤害人体脾胃。红枣有两个好搭档,分别是生姜和陈皮。对于气血虚弱或怕冷的人来说,吃红枣适合配生姜,因为红枣生湿,生姜祛湿,红枣和生姜搭配在一起,能调节人体的消化功能,增强抵抗力。而对于脾胃虚弱的人来说,吃红枣适合配陈皮,因为红枣和陈皮都能健脾胃,红枣生痰,陈皮化痰。其次,多吃红枣会导致腹胀影响胃口,而陈皮能开胃、消除腹胀。

红枣不仅有补血的功效,其实它还能给我们的身体补水,可以生津润肺。口渴又怕凉的人,吃红枣是很合适的。红枣还能补气,气虚经常出汗的人常吃红枣有好处。此外,中国民间些地方一直都有产后要喝红枣汤的习俗,这是因为红枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松和产后贫血有重要作用。由此可见,红枣在我们生活中扮演着很重要的角色,是我们身体营养补充的重要来源。不妨一日吃三枣,如能坚持下去,祝您皮肤更加光彩动人,身体更加健康。

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