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美味西瓜并非越冰越好

来源:本站原创2013-04-26
    美味西瓜并非越冰越好     症状:拉肚子、牙痛、咽炎罪魁祸首:冰西瓜在就诊的小病人中,吃坏肚子的小病人占了大半。6岁的明明最爱吃西瓜,尤其是冰西瓜。天还没热,就整天把西瓜当饭吃。没想到,吃完就肚子疼,拉肚子。最后,被爸妈送进急诊室,医生诊断必须挂盐水才行。   这样贪凉的小病人最近特别多,还有不少孩子喜欢吃路边烧烤。上海市儿童医学中心门诊办主任岳孟源指出,路边不少刨冰上浇的果浆、糖浆和水果在太阳下晒了一天,容易孳生各种类型的细菌。再加上冰刺激胃肠道,不少孩子就容易拉肚子。 另外,夏天炎热,人们喜欢将西瓜切开放进冰箱冰冻后食用。其实这样做对人体健康有害无益。因为切开的西瓜在低温中冷藏,瓜瓤表面形成一层薄膜,冷气被瓜瓤吸收便会凝结成冰晶。这样的西瓜,让食用的人口腔突然受到冷刺激,致使唾液腺及舌味觉神经、牙周神经迅速降温,因冷刺激而处于麻痹状态,不仅感觉不出甘甜的美味,还会引起牙痛、咽炎。 专家还提醒,吃冰西瓜还会损伤脾胃、使胃肠道消化功能、杀菌力减弱,特别是儿童消化机能较差,食用冰冻西瓜,还会引起厌食、腹痛、呕吐、腹泻等疾病。 
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