一、闻： 闻闻药材是否有异常味道，如用猪皮、牛皮等制成的“阿胶”会有臭皮胶味。 二、看： 观察药材的形状、大小、颜色等，枸杞子、山药、鸡骨草等药材的“正品”和“A货”都较容易通过此方法鉴别。 三、泡水： 可辨别用淀粉制造或经染色的伪品，如用淀粉粘上鹿皮造出的“鹿茸”一经浸泡就会自然散开。 四、摸： 海马、冬虫夏草等贵价药材可能会被不法分子通过灌沙、加铁丝等增加重量，可用手掂量看药材是否重量异常。
