熬中药时建议选用砂锅或搪瓷锅，铁锅、铝锅都不适合熬中药，熬药的煎煮时间需根据药物组成、治疗功效决定，需要具体分析。
熬药一般第1煎是开锅后用文火煮15-20分钟，倒出来。第2煎开锅后再煮15-20分钟，两煎合并兑服，分开2-3次服用。对于解表药物，尤其是含有挥发油，如荆芥、薄荷需后下，如久煎会减弱治疗作用。对于种植的石头类药物需先煎，如石膏、龙骨、牡蛎需要先煎20-30分钟。还有特别药物，如附子最少先煎40分钟，生附子或大量附子甚至需先煎1小时。
每一服药应煎多长时间，需根据治疗疾病、选用药物的不同而定。如治疗皮肤病、呼吸道疾病的药物煎煮时间较短，对于补益类药物煎煮时间较长。
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