山楂味甘、酸，性平，归脾、胃经，有开胃消食、活血化瘀、强心养心、美容养颜、防癌抗癌等功效，常用于积食、痛经、心悸等症。

山楂味甘、酸，归脾、胃经，富含脂肪酶，可增加胃酸分泌，提高胃蛋白酶的活性，帮助人体更好的消化吸收蛋白质和脂肪。山楂中的维生素C、矿物质即酸甜的口味，还能提高食欲。

山楂有活血化瘀的作用，可以扩张血管，解除淤血状态，对于气滞血瘀型痛经、产后腹痛有缓解作用。

因山楂可以活血化瘀，常吃山楂能软化冠状动脉，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量，起到养心护心的作用，对冠心病、心绞痛有辅助治疗作用。

山楂中含黄酮类物质、维生素C、胡萝卜素等可抗氧化，清除体内自由基，促进皮肤新陈代谢，能延缓衰老、美容养颜。

山楂中含有牡荆素具有抗癌作用，经常用山楂泡水饮用，可防癌抗癌。

　　山楂是可以用来吃的一种植物，也是核果类的一种水果，它口感酸甜果肉薄，平时很多人都喜欢在闲暇的时候将它当做小零食来吃，经常吃山楂，其实对于身体健康也是有很多好处的，那么山楂的功效与作用具体都有哪些呢？

　　一、山楂的功效　　1.养颜瘦身　　对于想要减肥的人们，平时适当的吃一些山楂会有很好的养颜瘦身的作用。主要是因为山楂里面含有着大量的维生素c以及胡萝卜素。它对于身体当中的自由基生成能够起到很好的减少以及阻断的效果，因此具有很好的防衰老，增强身体免疫力的作用。经常吃山楂还可以促进身体脂肪的消耗，降低脂肪堆积，从而起到美容瘦身的作用。

　　2.防治心脑血管疾病　　山楂具有很好的提高身体免疫能力，有效降低血脂和血压的作用。对于血压偏高或者是血管脆性比较高的中老年人群，适量的吃山楂，可以预防各种心脑血管疾病的出现。它里面所含有的很多物质对于降低甘油三酯以及胆固醇也会有很好的作用，因此可以预防人们出现动脉粥样硬化的可能，同时还可以有效增强心肌的收缩能力。　　3.调节肠道菌群　　对于很多肠胃功能不是很好，尤其是经常出现消化不良或者是慢性腹泻的人群，适量的吃一些山楂可以起到促进胃肠蠕动，调节肠道菌群，改善各种胃部不适的作用。

　　二、山楂的适宜人群　　1.消化不良者　　对于食欲不是很好以及消化不良的人群，平时适量的吃一些山楂会有很好的改善作用。这时候可以选择在饭后半小时的时间生吃一些山楂来促进胃酸的分泌，帮助食物更好的进行消化。　　2.心血管疾病患者　　出现有各种心血管疾病的人群，平时适量的吃一些山楂，能够有效的降低疾病的发作几率，同时也可以更好的改善血管弹性以及张力，减缓疾病的恶化。

山楂是常用的山货，即果子，也可以入药，可以将山楂晒成干方便保存，山楂是酸、甘而微温的药，归脾经、胃经、肝经，山楂有健胃消食、行气散瘀、降脂的功能，具体如下：1、健胃消食：可以用于消食积，尤其用来消肉食，即食肉过多导致的消化不良，堵在胃脘部，出现胃部胀闷、疼痛、腹胀、泄泻；

2、行气散瘀：山楂入肝经，可以治疗血瘀症及通经，也可以治疗心腹疼痛，比如冠心病也可以用山楂行气散瘀；

3、降脂：另外山楂也有降脂的功能。

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