贫血是指血液中红细胞的数量低于正常范围下限的一种临床症状,而缺铁性贫血是最常见的一种。

答案是吃药。缺铁性贫血的治疗过程中,去除导致缺铁的原因是关键。如婴幼儿、青少年和孕妈妈营养不足引起的缺铁性贫血,应改善饮食;月经过多引起的缺铁性贫血应调理月经;寄生虫感染者应进行驱虫治疗;恶性肿瘤者应手术或放、化疗;消化性溃疡引起者应抑酸治疗。药物治疗应在血红蛋白恢复正常后持续4-6个月,待血红蛋白正常后停药。

食物中的铁主要是以血红素铁和非血红素铁两种形式存在。血红素铁是猪肝、猪血及动物性食物所含的铁,它与血红蛋白及肌红蛋白中的卟啉结合,可被肠粘膜上皮细胞直接吸收,因而吸收率高,一般吸收率可达20%~30%。而植物食物中所含的铁为非血红素铁,它主要以Fe(OH)3络合物形式存在,需要在十二指肠还原成二价铁离子后才可以被吸收。食物中的维生素C、某些氨基酸、果糖等可以促进非血红蛋白素铁还原成二价铁,并与之结合生成可溶性螯合物,使铁在高pH条件下也能成溶解状态,有益于铁的吸收。

1、首先增加膳食中血红素铁的摄入量。如瘦肉类、肝脏、动物血肉类不仅提供优质蛋白,以合成血红蛋白,还存在“肉类因子”促进铁的吸收。

2、维生素C的摄取量也要充足。维生素C能与铁形成螯合物,促进铁的溶解而利于铁的吸收。可以摄入含维生素C丰富的新鲜蔬菜水果如菜心、西兰花、青椒、西红柿、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣等。

3、增加维生素B12和叶酸的摄入量。维生素B12和叶酸是合成血红蛋白必须的物质,摄入量充足可保证红细胞的正常增长。维生素B12主要存在于肝脏、肉类和海产品等动物性食物中,而叶酸广泛存在于各种动物性食物中,但以肝脏、酵母、蛋类、豆类中含量丰富。

1、牛奶及一些中和胃酸的药物会影响铁质的吸收。


2、饮用茶和咖啡在一定程度上也会降低对非血红素类食物中铁的吸收。


3、不能与钙剂混用,即服用钙剂前后1小时不可补铁,否则两者易反应生成难溶性混合物而导致对铁的吸收率降低。


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