药师讲堂

因生的海鲜难于消化,如果食用了生的海鲜,很大程度会增加胃的负担,慢慢的堆积就会引发疼痛或者是腹泻。而海鲜熟透后,胃病的人是可以食用的,但需控制食量,若食用过多的海鲜,那么它会刺激到胃部的黏膜,使胃部慢慢失去外部的保护层从而导致急性的胃痛或是胃胀。

患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高,患者吃了后易在体内形成尿酸结晶,加重病情。

甲状腺功能亢进的患者也应少吃海鲜,因为海鲜含碘量较高,过高的碘也会加重病情。

吃海鲜时要注意卫生,大多数海鲜含有致病性很强的细菌,建议最好食用前先将海鲜冷冻一两个小时,然后在淡盐水中浸泡,以达到杀菌目的;烹调海鲜时应掌握好时间。不应蒸煮过久,否则会使蛋白质变性,降低营养价值。另外吃海鲜时不宜畅饮啤酒,否则容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
  下面几种常见胃药,吗丁啉促进胃动力;达喜、硫糖铝混悬液,用药胃酸胃痛;蒙脱石散,用于止泻。

胃病严重的患者尽量不要食用海鲜,建议三餐规律,避免吃辛辣生冷油腻的食物,以及生冷干硬的食物,或是少食多餐,多吃新鲜的蔬菜水果。

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