不建议喝。 任何东西都有保质期，任何药物过期了都不要吃了，否则不但起不到任何医疗的作用，反而会成为新的致病源。过期的胖大海其表面和内部可能会产生大量的霉菌或微生物，泡水喝附带的霉菌进入肠胃，会导致肠道菌群失调，引起肠胃不适、腹痛、腹泻等表现。所以如果是过期的胖大海建议最好是不要再继续饮用

胖大海的保质期一般是3年-5年。

对于中药材来说，一般草本类可以保存2年左右，本木植物保质期大约为4年，矿物类约10年，像胖大海这类种子类药材，如果保存较好，没有发霉或受潮的话，大约可以保存3-5年左右。如果出现了发霉、变质的情况，建议不要再继续食用。

1. 密封保存：在日常生活中，大家可以将胖大海放在玻璃罐中密封好，然后放在阴凉干燥处保存，不要阳光直射，这样可以很好的避免胖大海变质。

2. 石灰保存法：因为胖大海是不能受潮的，所以大家想要有效保存胖大海，还可以准备一个容器，在底部放上包好的生石灰，将胖大海放进去即可。

建议丢弃。 过期的胖大海中药物有效成分已经大部分都丢失了，再继续服用后也没有很大的效果了，而且里面还可能会含有一些细菌、霉菌以及有毒的代谢产物，食用后可能会引起人体出现不适的症状，如果胖大海过期了建议丢掉。 如果不小心服用了过期的胖大海，那么在少量服用、没有出现明显不适症状时不需要太过于担心，建议多喝水、多运动来促进毒素的排出；如果出现了严重的腹痛腹泻、恶心呕吐等症状时建议及时去医院就诊。

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