缺铁性贫血的患者补血一般可以多吃富含铁元素的动物内脏、绿叶蔬菜等，同时多种营养相互促进才能提高机体的吸收效率。此外患者需注意食物不能替代药物的功效，缺铁性贫血还应遵医嘱适当服用药物，定期复查血色素水平。

1、食物：可以多吃富含铁元素的食物如绿叶蔬菜、菠菜、银耳、红枣、香菇、猴头菇以及猪肝等动物内脏，同时多吃富含优质蛋白的食物如牛肉、海参、鸡鱼肉蛋、猪牛羊的骨髓。因为单纯一种食物去补血可能效果有限，均衡营养才是关键。

2、药物：缺铁性贫血患者选择口服补铁药物，常用的口服补铁药物有琥珀酸亚铁片或者多糖铁复合物胶囊等。遵医嘱规律服药，补铁药物可与维生素C同时服用促进铁吸收，服药期间不喝咖啡、浓茶和牛奶以免抑制铁的吸收，服药后及时漱口以免损伤牙齿。定期复查血常规。若有头晕、嘴唇发白、身体无力等不适，及时就诊。

补铁补血效果比较好的食物有牛肉、猪肝、猪血、黑木耳、葡萄干、桂圆、红枣等，具体内容如下：

1.牛肉：虽然牛肉中的实际含铁量并不高，但铁的吸收率却很高，有很好的补铁补血效果，而且购买和加工都比较方便，适合各类人群食用。

2.猪肝、猪血：猪肝猪血都是很不错的补铁补血的食物，含有的血红素、铁等成分，是造血的必备原料，一般采用炖煮的烹饪方式。

3.黑木耳：黑木耳是天然的补铁补血的食物，含铁量很高，有“素中之荤”和“素中之王”的称号。

4.葡萄干：葡萄干的含铁量和含钙量都很高，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品，有补血气和暖肾的作用，可以达到很好的补铁补血效果。

5.桂圆：桂圆含有丰富的铁、葡萄糖、蔗糖、蛋白质等成分，它不仅可以提高热能、补充营养，还可以促进血红蛋白再生，有很好的补铁补血效果。

6.红枣：红枣含有丰富的铁和钙，可用来防治骨质疏松、产后贫血，对于处在生长发育高峰期的青少年和易发生贫血的女性，常吃红枣可以很好的起到补铁补血效果。

缺铁时，通常要吃动物肝脏、海鲜类食物、瘦肉、蔬菜、豆制品等食物进行补充，可以帮助改善症状。

1、动物肝脏：动物肝脏是一种极为优质的铁源，并且更容易被人体所吸收。

2、海鲜类食物：海鲜如贝类、蚌类和鱼类含有丰富的铁，适当食用可以帮助补充铁。

3、瘦肉：瘦肉是一种良好的铁来源，如鸡肉、火鸡肉和瘦牛肉，可以帮助补充铁。

4、蔬菜：一些绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝和甜菜叶富含铁，这些蔬菜同时含有丰富的维生素C，有助于提高铁的吸收效率。

5、豆制品：常见的豆制品，比如豆腐、豆浆等，也富含一定的铁，可以适当食用。

如果缺铁的情况比较严重，应及时就医进行检查和治疗。

临床上并没有补铁吃什么最好最快的说法，想要补铁的人群，可以通过食用动物肝脏、肉类食物、蛋黄、蔬菜、水果、杂粮类食物等方式进行改善。

1、动物肝脏：如猪肝、鸡肝、鸭血等，其中含有丰富的铁元素，想要补铁的人群可以适当食用上述食物，帮助人体补充铁。

2、肉类食物：如牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉等，肉类食物中的血红蛋白含量较高，有利于人体的吸收和利用，人们适当食用有助于补铁。

3、蛋黄：蛋黄富含一定的铁元素，能为人体补充生理所需要的铁元素，比较适合缺铁的人群吃。

4、蔬菜、水果：如黑木耳、韭菜、菠菜、橙子、桑葚、樱桃、猕猴桃等，其中含有丰富的维生素C和铁元素，一同摄入能提高铁的吸收率。

5、杂粮类食物：如黑米、黑豆等，由于其富含一定的铁元素，想要补铁的人群，日常生活中可以适量搭配食用。

6、药物：如果铁元素严重缺乏，也可以在医生指导下通过服用药物来进行补充，如葡萄糖酸亚铁糖浆、复方硫酸亚铁叶酸片等。

另外，建议日常多注意休息，避免过度劳累，早睡早起，也可辅助铁的吸收，改善相应的症状。

以上就是“缺铁补血吃什么食物最好”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。