淮山药没有食物搭配禁忌，作为中药的话，淮山药不在中药配伍禁忌十八反、十九畏当中，没有搭配禁忌；作为食物，淮山药也没有绝对的搭配禁忌，只是和部分食物搭配时，可能会导致食疗价值降低。

1.淮山药不在中药配伍禁忌“十八反，十九畏”中

十八反包括：甘遂、京大戟、海藻、芫花反甘草;半夏、瓜蒌(包括全瓜蒌、瓜蒌皮、瓜蒌仁和天花粉)、贝母(川贝、浙贝)、白蔹、白芨反乌头(川乌、附子、草乌);玄参、沙参(北沙参、南沙参)、苦参、人参、丹参、细辛、芍药(白芍、赤芍)反藜芦；

十九畏主要指的是朴硝畏硫黄，砒霜畏水银，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏石脂，人参畏五灵脂。

2.食物没有绝对搭配禁忌

淮山药作为食物，目前可以说基本没有食物之间搭配有禁忌的说法，这是因为山药的属性为平和，不会与其他食物冲突；但是有一些食物不宜与山药一起搭配在一起，比如和过度油腻的食物会影响食物的吸收，因为这一类食物偏于温热，对脾胃消化要求比较高，如果和这类食物搭配很容易引起便秘、消化不良、腹胀等不良后果，所以会影响山药食物本身的药食同源的价值；还有就是过度寒凉的食物，像凉拌黄瓜、菠菜、炒芹菜、炒冬瓜、炒苦瓜、茭白等等，因为其过度寒凉，损伤脾胃阳气，影响食物消化等等。

总之，淮山药食用时，没有绝对不能在一起吃的食物，只是部分食物搭配会降低淮山药的食疗价值。

在吃淮山的时候要注意是不能和一些碱性的食物一起同服的，还有一些胡萝卜，荞麦，南瓜，鲤鱼，黄瓜，虾等食物，很容易相对应的产生一些反应，引起恶心呕吐的情况。不要经常的熬夜，睡眠要充足，养成良好的生活作息习惯。调整饮食结构，改变不良的生活习惯。

山药不能与鲫鱼、甘遂，荞麦米一起食用。和黄瓜，南瓜，胡萝卜，笋瓜也不能同食的，还有山药与猪肝不能一起吃。山药不能与碱性药物同服，不能与甘遂同食。上面的食物与山药同食可能破坏营养吸收。

以上就是“淮山不能和什么食物一起吃”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。